Voyage en terre birmane



C'était au programme sur mon site pour mercredi prochain. Les évènements et le principe de précaution de notre gouvernement en ont décidé autrement.

Je vous invite à venir partager des instants de ce voyage lors de votre venue à la cave.


Je vous embarque pour quelques minutes dans ce pays enchanteur. Vous déambulez dans les rues de Yangon jusqu'à la pagode Shwedagon pour une visite nocturne. Vous félicitez ces jeunes mariés magnifiquement vêtus. Vous éclatez de rire avec ces jeunes écolières qui posent pour la photo et veulent avant tout vous prendre avec elles , chacune avec leur téléphone (et moi et moi et moi...). Le temps s'est arrêté et vous vous perdez au milieu des temples de la cité de Bagan jusqu'au coucher du soleil.

Vous en avez presque oublié le sens du commerce. Il vous rattrape sur le lac Inle où vous photographiez ces pêcheurs que vous imaginez, en grand ignorant ou naïf, en plein effort, que nenni, ils posent eux aussi pour votre cliché et vous réclament une pièce en échange, vous venez de vous faire avoir gentiment. Certains pratiquent encore ces méthodes traditionnelles mais vous ne les voyez pas.



Vous me voyez venir du bout de votre lorgnette, et vous demandez quel plat vous allez pouvoir commander cette semaine.

La cuisine birmane a été influencée par ses voisins frontaliers ou proches, la Thaïlande, la Chine du sud, le Laos, l'Inde. Ils ont en commun les épices , le riz et bien d'autres ingrédients, pour autant vous goûterez des plat typiquement locaux :

le lahpet thoke, une salade de feuilles de thé fermentées, d'ail frit, de graines de sésame et cacahuètes grillées

la soupe mohinga, servie dès le petit déjeuner jusqu'au soir.



Vous pourrez même déguster des vins dans deux domaines viticoles autour du lac Inle.



ou choisir un cocktail à base de rhum de Mandalay





Belle semaine à tous

la sérine des Alpilles - Musée automobile de provence          

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